kütüm balığı ne demek?

Kütüm balığı (Sparus aurata) genellikle Akdeniz'de, ancak Atlantik'in bazı bölgelerinde de bulunan bir çipura türüdür. Sığ ve sıcak suları tercih ederler ve ortalama olarak 40-70 cm uzunluğunda ve 1-3 kg ağırlığındadır. Gümüşi rengi ve altınmsı çizgileri ile tanınırlar.

Kütüm balığı tatlı su, akarsu ve göletlerde ürememekte ve yetişmektedir. İştahı oldukça yüksek olan bir balık olduğu için çeşitli balıklarla beslenebilir. Balıkçılık açısından oldukça değerli bir türdür ve özellikle Akdeniz ülkelerinde ekonomik olarak önemlidir. Lezzetli ve yumuşak etleri nedeniyle popüler bir yemek balığıdır.

Ekosistem üzerine etkisi nedeniyle, özellikle yabancı su kaynaklarından alınmış balık yavrularının doğaya salınması, kütüm balığı ile birlikte birçok balık türüne zarar verebilir. Bu nedenle, kütüm balığı yetiştiriciliği ve popülasyon kontrolü iyi planlanmalıdır.